Селера - знайома незнайомка


Селера корисна - це зазвичай усе, що про неї знають. Греки вважали її священною рослиною, єгиптяни асоціювали селеру з сумом, римляни плели з листям селери вінки і вшановували воїнів. В сучасному світі селера застосовується досить широко. Кухарі люблять цікавий смак селери, фармацевтична промисловість використовує її корисні властивості.

Але чим корисна ця рослина? Наведемо кілька фактів.

Селера спалює більше калорій, ніж в ній міститься. Тому це дуже важливий продукт, якщо ви вирішили схуднути.

Селера - природній антибіотик. До її складу входять речовини, які мають протизапальні властивості.

Селера заспокоює і є легким природнім снодійним.

Селера виводить токсини з організму.

Селера - джерело рослинної клітковини, яка позитивно впливає на роботу вашого кишечнику та шлунку.

Важливо також зазначити, що корисною є уся рослина: і корінь, і стебло, і листя.

Корінь селери використовують для приготування найрізноманітніших блюд - від супів до запіканок. Його можна варити, запікати, класти в салати, сушити і використовувати як приправу до овочевих рагу, супів, страв з м'яса.

Стебла селери, хрусткі і соковиті, можна їсти сирими, додавати у салати чи вживати як окрему закуску, а також використовувати для приготування соків, овочевих фрешів, перших та других страв.

Листя селери використовують для приготування салатів, а також як приправу у сушеному вигляді.

Смакуйте з насолодою!

Найкращі пости
Нещадавні пости
Архів
Поиск по тегам
Ми у соцмережах
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square